В Екатеринбурге прошла сельскохозяйственная выставка. Все бы ничего – таких мероприятий в России проводится довольно много. Но Екатеринбург сумел по-настоящему удивить всю страну. Дело в том, что посетителям выставки продемонстрировали настоящие картины, сделанные… из колбасы, ветчины и сала! Добавим, что на выставке были представлены оригинальные «репродукции» картин великих художников, и все они были довольно узнаваемы.

Необычная новость пришла из южной китайской провинции Хунань. Местный фермер Хуань Демин обучил своих свиней.. плаванию. По мнению животновода, ежедневные физические упражнения полезны свиньям и повышают качество свинины. Соответствующую информацию распространило ведущее китайское издание China Daily.
Фермер построил трехметровую вышку и установил ее на берегу пруда, расположенного рядом с его свинофермой. Свиньи ежедневно совершают прыжки в воду. Стоит добавить, что делают эти упражнения они не по своей инициативе. Фермер загоняет их на вышку и оттуда сталкивает в воду. Ну а до берега хрюшки добираются самостоятельно.

Американские психологи утверждают, что нашли причину любви представителей сильного пола к мясу. По их мнению, мясоедение придает им уверенность в собственной мужественности. Во всяком случае, данное утверждение справедливо в США, утверждает доктор Хенк Ротгербер из Университета Беллармин. В Штатах мясо традиционно относится к символам патриархата.

Особенно актуально данное правило в ситуациях, когда мужчина ест мясо в ресторане или кафе. В этом случае он подтверждает свою мужественность прилюдно. По информации MSNBC, именно установками американского общества можно определить тот факт, что большинство граждан США не намерено отказываться от мяса.

Руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин полагает. Что к 2020 году Россия может стать одним из основных мировых поставщиков мяса. Через 7 лет производство говядины в России планируется увеличить на 10%, свинины – на 62%, а мяса птицы – на 40%.

Сегодняшняя статистика свидетельствует о том, что Россия является чистым импортером мясной продукции. Доля нашей страны в мировом производстве мяса составляет 2,5%, а в потреблении этой сельхозпродукции – 3,3%. Картина резко меняется, если рассматривать долю России на рынке в разрезе основных видов мясной продукции. Так, по производству говядины на РФ приходится 9%, свинины – 16%. Хуже обстоит дело с курятиной – всего 5%.

Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил журналистами, что ведомство получило согласие Мексики выполнить требования российской стороны по поставкам мяса без кормовой добавки рактопамин. Кроме того, аналогичное подтверждение получено из Бразилии. Канадские поставщики пока определяются со своей позицией, а американцы наотрез отказываются вести диалог, подчеркнул Данкверт. Он считает, что вопрос из ветеринарной сферы и здравоохранения уже переместился в политическую плоскость, но проблемы это, конечно, не решает.

Президент Росптицесоюза Владимир Финисин заявил, что в текущем году птицеводами страны будет выпущено 3,6 миллиона тонн мяса птицы и 41,5 миллиардов штук яиц. По словам Финисина, отрасль в полной мере обеспечила выполнение национальной доктрины продовольственной безопасности.

Глава Росптицесоюза подчеркнул, что перед российскими птицеводами стоят грандиозные задачи по росту объемов производства мяса и яиц. Решить их невозможно без осуществления технического перевооружения, наращивания мощностей и внедрения углубленной переработки продукции. Еще одной важной задачей является развитие племенной базы, подчеркнул Владимир Финисин.

Присоединение России к ВТО и резкое удорожание зерна больно ударили по куроводам и свиноводам. Первые еще пытаются держаться на плаву, а вторые уже работают себе в убыток. Селяне надеются на поддержку государства, которое пообещало компенсировать рост цен на корма. Первыми забили тревогу представители свиноводческой отрасли. "У нас идет плановый прирост промышленного производства. В 2012 году он составил 200 тыс. тонн. Этот объем должен был компенсировать рост потребления и привести к снижению импорта. Тем более что еще до вступления в ВТО Россия снизила квоты на импорт свинины в 2012 году с 500 тыс. тонн до 430 тыс. тонн", - рассказал "РБГ" руководитель Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.

В ветеринарную службу Австралии было направлено уведомление о прекращении сертификации на поставку мяса кенгуру от предприятия Macro Investments PTY Ltd., которое было единственным поставщиком кенгурятины в Россию, говорится в сообщении Россельхознадзора. Такое решение было принято после того, как по лицензии вышеуказанной компании было поставлено мясо другого производителя.

В частности, было поставлено 18,6 тонны мяса кенгуру.

Причиной проблемы, видимо, является сахар, под названием альфа-гал, который присутствует в мясе всех млекопитающих, включая коров, свиней, овец и коз

Каждый раз, когда Мак Хэлси ест стейк, у него развивается крапивница на руках и ногах. Гамбургеры не лучше. Спустя от двух до четырех часов после еды, его кожа начинает чесаться и постепенно покрывается волдырями.

В течение долгого времени, Хэлси, который живет в городе Шарлотсвилл, обвинял во всех своих несчастьях добавки в мясе, антибиотики и гормоны. И только после того как он пошел в Скотт Камминс, университет иммунологии в Вирджинии, он узнал свой диагноз: аллергия альфа-гал, реакция на красное мясо, как результат укуса клеща.